Семейство Рутовые (Rutaceae) известно более всего благодаря представителям рода Цитрусовых (Citrus). Это апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты и многие другие, выращиваемые человеком ради сочных и вкусных плодов. Большинство растений из семейства — это деревья и кустарники, хотя встречаются и травы.
Рутовые растения часто обладают приятным ароматом, поэтому они используются в кулинарии.
Растут представители этого семейства на обоих полушариях в тропическом, субтропическом и умеренно-теплом климате.