Показать меню

5 фактов о Бархатцах (Чернобривцах), которые вы, вероятно, не знали

 07 ноя 23г.       51      0

Благодаря красочным лепесткам и простоте ухода, бархатцы являются популярными цветами для выращивания. Помимо красоты, эти цветы помогают привлечь в сад опылителей, защищают от вредителей и даже являются съедобными.

о Бархатцах

Кроме того, бархатцы имеют интересное культурное и символическое значение, о котором часто забывают. Эти цветы, когда-то использовавшиеся в древних ритуалах ацтеков, и сегодня тесно связаны с праздником Дня мертвых (Dia de los Muertos) в Мексике и США.

Вот несколько интересных фактов о бархатцах, которые делают эти растения еще более интригующими и достойными того, чтобы выращивать их в своем саду.

1. Аборигены Нового Света

Вопреки запутанным общим названиям, бархатцы на самом деле являются уроженцами Америки, причем около 50 их видов произрастают в Северной, Центральной и Южной Америке. Например, африканские бархатцы (Tagetes erecta) стали известны европейцам из семян, привезенных из Африки, а затем были завезены в Северную Америку для культивирования.

Аналогичным образом, французские бархатцы на самом деле не родом из Франции. Они были широко культивированы во Франции, многие сорта были выведены и распространены по всему англоязычному миру, отсюда и общее название.

Бархатцы Дискавери Желтый

Бархатцы растут в разных климатических условиях. Эти растения можно выращивать как недолговечные многолетники в тропиках или как однолетники в более холодном северном климате.

2. Съедобные цветы

К удивлению большинства людей, цветки бархатцев съедобны. В свежем, сушеном виде или в виде настоя для приготовления различных напитков бархатцы находят множество применений на кухне. Лепестки с высоким содержанием каротиноидов, таких как лютеин, также используются для создания натуральных пищевых красителей теплого золотисто-желтого цвета, которые применяются для приготовления различных продуктов питания, напитков и кормов для животных.

Известный как pericón по-испански или мексиканский эстрагон по-английски, Tagetes lucida придает блюдам анисовый аромат и иногда используется в качестве заменителя французского эстрагона. Из этого вида бархатцев, как и из других, также получается ароматный травяной чай.

Если вы решите попробовать собрать и съесть собственные бархатцы, важно не покупать растения в питомнике, а выращивать их из семян. А если вы выращиваете их в собственном саду, то лучше не обрабатывать пестицидами цветы, которые вы планируете употреблять в пищу. Или используйте только те средства, которые обозначены как "съедобные", и обязательно тщательно промывайте цветы перед употреблением.

Не рекомендуется употреблять в пищу бархатцы, выращенные в питомниках, поскольку они часто обрабатываются пестицидами, не разрешенными для употребления в пищу.

3. Проверенные растения-компаньоны

Издавна бархатцы используются в качестве растений-компаньонов для различных съедобных культур. Особенно полезно выращивать бархатцы вокруг томатов и картофеля, чтобы уберечь их от крошечных подземных червеобразных существ, называемых нематодами.

Известно, что бархатцы выделяют из своих корней различные токсины, отпугивающие нематод, и при совместной посадке могут естественным образом защитить восприимчивые растения.

Следует, однако, отметить, что бархатцы также вырабатывают в корнях соединения, подавляющие бактерии. Эти вещества могут оказывать негативное влияние на бобовые культуры, такие как фасоль и горох, в корнях которых бактерии перерабатывают атмосферный азот. Чтобы избежать этой проблемы, отделяйте бобовые растения от ноготков в саду.

4. Любимцы опылителей

Обильно цветущие и долговечные бархатцы являются любимцами многих видов опылителей, включая пчел, бабочек, мотыльков и даже колибри. Хотя многие сорта ноготков обеспечивают по крайней мере некоторое количество нектара и пыльцы, лучше выбирать одноцветковые сорта, поскольку у них меньше лепестков, которые могут мешать.

И хотя бархатцы цветут в течение всего вегетационного периода без особых усилий, удаление головки поможет вашим растениям направить больше энергии на новые цветки, а не на семена.

о Бархатцах

Если вы хотите сохранить семена ноготков, прекратите подрезать цветы к концу вегетационного периода и дайте головкам семян высохнуть на растениях. Затем осторожно потяните за увядшие лепестки, чтобы достать семена. Храните семена зимой в сухом прохладном месте; высевайте их весной, когда минует опасность заморозков.

5. Требование дня мертвых

Для народов Америки бархатцы имеют особое значение. Считается, что золотистый цвет лепестков и аромат помогают душам умерших найти дорогу домой из могилы во время ежегодного Дня мертвых, который традиционно отмечается 1-2 ноября. Лепестками бархатцев посыпают дорожки и украшают семейные алтари, называемые "орендас", вокруг которых ставят свечи, дарят любимые блюда, личные вещи и фотографии усопших.

Празднование Дня мертвых в Мексике и некоторых странах Центральной Америки стало популярным также в США, Канаде и других странах мексиканской диаспоры, что привело к резкому увеличению производства цветов бархатцев специально для этого праздника.

Печать
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: